Whisky et distilleries: Forum

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Il y a en effet le choix dans le Cognac niveau corbeilles de fruits jaunes et tropicaux. J'aime particulièrement les deux que tu as cités. Dans le top du top chez Pasquet : Jean-Luc Pasquet Lot 62 ‘Le Cognac de Pierre’ (41.3%, OB, Petite Champagne, 377 bottles, 2021) Jean-Luc Pasquet Lot 62 ‘La corb...

A reregoûter moins chargé mais j'ai bien ressenti le 100% tropical donc moins ma came en général. Ce côté boisé/médicinal/herbacé. Mais ça reste aussi assez gourmand et fruité à côté. Donc sympa tout de même.

Line up improvisé du nouvel an Jour 1 : L’Encantada ‘Domaine Le Parre’ 1990 (47.3%, Armagnac Ténarèze, Pièce n°18, 2015) Grosperrin Fins Bois n°45 Héritage (52.1%, Grosperrin, Cognac, Lot 785, 2020) Clynelish 1989 23 yo (53.5%, Thosop Import, Handwritten Label, bourbon barrel, 138 bottles, 2012) Gl...

Ah mince. J'ai cru que j'allais pouvoir frapper à ta porte pour me faire offrir de beaux samples.

Pasquet avait deux fûts de FB 68-72 du même producteur. Ils ont sorti un embouteillage pour le site allemand Kirsch Import y a quelques mois. Nous étions plusieurs à nous demander si l'embouteillage de LGA était du même fût ou de l'autre. J'avais eu la chance d'en goûter un direct du fût chez Pasque...

Quel blagueur ce vendeur

jazza a écrit : ↑28 nov. 2021, 17:02 Tant qu'à y être, le Pasquet GC lot 88 Malternative Belgium 48,7% y est passé aussi.
Introuvable j'imagine cette quille maintenant ?

Dispo là où je l'ai achetée : https://artmalts.be/shop.html#!/product ... t---lot-88

Par contre quand je vois que ce même Aphex a mis "89" à cette bombe de PC TIB, il faut qu'il révise l'homme 89 c'est bien chez moi :) Mais oui j'ai pas pris une claque comme toi avec ce dernier. Pour ma part ce soir c'était pas du whisky mais le Cognac Vallein Tercinier Lot 68 Petite Cham...

J'ai bcp aimé ce nouveau FB58 et je ne me reconnais pas dans la note de dégustation de SV.
Il ne m'a pas semblé rustique.
Je verrai quand j'ouvrirai la bouteille

Il était soit disant pas dispo au Live le lundi quand je suis passé au stand, pourtant certains l'ont goûté. Pas eu de retour, non.

Ça manque d'esters (c'est pour ça que c'est acceptable pour Cosinus ) mais j'aime bien les deux releases.

Tu n'es malheureusement pas le seul à l'avoir raté et à le chercher

Comparer les 2 serait comme comparé un steack et une cravate! Rien à voir en effet. le steak je le mange bleu ou saignant, la cravate à point. On est pas dans le même monde. River Antoine est très très mélasses, et plutôt lourd aromatiquement. C'est compliqué de bien le doser d'ailleurs. Après on e...