Whisky et distilleries: Forum

Bon c'est promis j'arrete bientot de repondre a mes propres messages... mais je viens de me rendre compte que derriere le site Laphroaigcollector.com il y a Marcel van Gils, collectionneur averti de cette distillerie, et co-auteur d'un livre superbe sur cette distillerie, THE LEGEND OF LAPHROAIG... ...

Je n'ai jamais goute que le Balvenie 21 ans Port Wood. Une vraie reussite... mais probablemenr assez different et beaucoup plus cher que les 2 'jeunes' versions dont tu parles.

Bon, OK, apres j'arrete parce que ca va commencer a gonfler tout le monde... Mais sur la photo des almbics de Jura, c'est la premiere fois que je remarque le tuyau qui part a mi-hauteur du col de cygne... assez bizarre. Ca ressemble un peu aux 'purificateurs' d'Ardbeg ou au systeme semblable install...

Et les alambics de Jura... photo trouvee chez les MM (album photo Feis Ile).

Mûuh ? A quoi tu vois ça, surtout sur une aussi petite photo ? Ben c'est vrai que la photo est pas enorme, mais on distingue un espece d'ourlet aplati sur chaque piece de l'alambic. Cf les alambics 'boulonnes' de Laphroaig, et de Isle of Jura aussi. Tiens, en recherchant une photo pour illustrer ce...

Tiens, c'est marrant - pour revenir a la photo - de constater que le chapiteau (la partie superieure de l'alambic) semble devoir etre boulonnee a la base pour ce snouveaux pot stills. On a toujours l'habitude de voir de jolis pot stills bien soudes et polis. Je ne crois me rappeler que de Laphroaig ...

Cool... donc j'ai gagne 0 Euros. C'est pas grand chose mais c'est mieux de les gagner que de les perdre, non? ;) Et tu l'as trouvee ou cette photo, Tony? Tu as toujours des sources qui me bluffent. J'ai beau fouiner un peu partout sur le web, et etre quand meme pas trop mal informe, tu arrives toujo...

Roseisle??? Ou alors peut etre expansion chew Wm Grants? Avec la fievre expansionniste qui a saisi le secteur depuis quelque temps, ca pourrait etre dans plusieurs sites. Je dirais quand meme DIAGEO /Roseisle vu le nombre d'alambics... meme si j'aurais imagine des alambics plus massifs (peut etre qu...

J'en ai entendu parlé et les photos du livres sont excellentes. Comme souvent, le plus dur est de pouvoir l'obtenir. Pas toujours facile :-( Tu devrais le trouver sur Amazon, et je pense aussi que ca peut valoir le coup d'attendre le Whisky Live (je sais que tu n'aimes pas trop attendre, comme moi,...

Hello (Jean-Marie, je te laisse le soin de recaser ce message si tu le souhaites - peut etre qu'il devrait se trouver dans 'et si le whisky n'etait pas' ou dans 'pub'. A toi de voir) Certains d'entre vous en ont peut etre deja entendu parler: un livre est sorti recemment sur la distillerie Bushmills...

Hello J'ai recemment (re)decouvert ce tres bon blog dedie aux whiskies du pays du Soleil Levant. Encore une fois, c'est en Anglais. Mais c'est tres bien. http://nonjatta.blogspot.com/ L'auteur, Chris Bunting, a aussi une page (sur l'equivalent Google de wikipedia) sur les whiskies japonais. Tres uti...

Salut Canis Oui, effectivement, c'est ce que je voulais dire. J'aurais du ecrire "traditionnellement distilles trois fois et non tourbes - a l'exception des whiskeys de Cooley (comme Connemara)". Bon, je sais que ce n'est pas le sujet, mais juste pour les novices parmi nous qui seraient in...

Comme evoque par Tony, un Irlandais peut etre interessant si tu cherches un peu de diversite dans ton bar (distilles trois fois - a part ceux de Cooley - et non tourbes, ce sont des whiskeys tres faciles d'approche, sucres, fruites. Tres agreables et vraiment differents de ce qu'on attend des whiski...

A ce propos, Yves, il faudra que tu me conseilles un single cask de Bushmills. :wink: Je compte bien m'en acheter un de ces jours. Une fois, j'ai failli prendre un 13 ans 1993 BdF (vu à LMDW), mais j'ai renoncé vu que je ne l'avais pas goûté (au-delà de 100€, je ne prends pas beaucoup de risques......

Et pour dévier là dessus, en parlant de A à Z, mon grand prère fait encore son cidre, avec ces pommiers, et un vieux pressoir à main, à l'ancienne: une couche de paille, une couche de pomme etc... et un quand de tour par jour ! Super ! Mon grand-pere egalement faisait son cidre. Dans la cave de la ...