Whisky et distilleries: Forum

100 % d'accord avec cette constatation. Une semaine après ouverture le whisky a changé, il gagne en arôme, en équilibre, il est meilleur :P Sur le laphro 10 ans (40°) c'était déroutant, dès l'ouverture impossible de retrouver les notes de dégustation de JMP, déjà lorsque la bteille est ouverte depui...

ben alors ste carte elle est où ?

j'en veux bien une si c'est encore possible

Hello XX 69, un ptit bjour de la savoie toute proche.

Connais pas, faut dire que je n'ai plus la télé

Je viens de trouver dans l'excellente revue - la maison écologique - un article sur un village en Écosse, tendance communautaire : FINDHORN ( http://www.findhorn.org/gallery ), les habitants ont trouvé la plus belle manière de recycler les tonneaux de Whisky : :arrow: en maison :D :D Moi qui me dema...

bonjour et bienvenue

justement il est en train de les goutter

glen moray le proprio c'est glenmorangie selon les info du site, nikka c'est le whisky japonnais ou la distillerie

Egarement de jeunesse

mais depuis, je suis rentrée dans le droit chemin : LE SINGLE MALT

Est ce JMP le berger

new wood , cela doit vouloir dire que le veillissement ou une partie du veillissement se fait dans des futs "jeunes"

Je croyais que seul glenmorangie pratiquait cette technique

Je connaissais la même chose avec de l'armagnac quand on était + jeune. :lol: Dans un 1/2 de biere, hop on paisse tomber un petit verre d'Armagnac qui va se placer au fond. :shock: La densité des deux liquides, je suppose, les empêche de se mélanger. lorsque l'on porte le 1/2 à la bouche le petit ve...

je viens d'échanger avec yves sur la possibilité de marier des fromages avec le whisky, faut dire qu'en Savoie le fromage c'est en perfusion depuis tout petit, et on le mélange avec tout

Je me demande comment les Écossais accompagnent leurs drams de whisky, quelqu'un sait

Wisky et fromages bonne idée , je cherchai justement des associations, je pense notamment à une tome aux herbes de la coop du coin, qui doit bien se marier avec le bowmore mariner que je viens d'acheter.

C'est un réduit (40 %)

Merci de vos réponses chaleureuses, mais je me répète .

Damien à l'avenir je relirai mes posts