Whisky et distilleries: Forum

ce topic sur les rum cask est intéressant. Dans l'ensemble je trouve que ce type d'affinage est rarement concluant et peut entraîner un côté inflationniste sur le prix de la bouteille (on a vite fait pour le budget d'un cask finit en fût de rhum d'acquerir une bouteille de très bon rhum et une boute...

Il est indiqué sur ce site qu'elle a une contenance de 3,75 litres, non ? La mienne fait 0,70 litre ! domage, elle aurait fait 3L75 on se serait réparti 3 litres pour gouter. On t'aurait dit ce qu'on en pense. Il te serait resté 75 cl comme si de rien n'était. T'aurais pu être prévoyant quand même....

j'hésite à me faire plaisir avec un mortlach single cask 1990 de chez jean boyer.

y a t il des avis sur cette cuvée?

En parlant de stockage ça me fait penser conservation et plus précisement au bouchon Peut on m'expliquer le réel intérêt qu'il y a à boucher les whisky avec du liège à une époque où le bon liège se fait rare? Es ce juste une raison de noblesse ou es ce unje raison technique, s'il vous plait éclairez...

Dans ce mystère la seule petite piste qui me donne à réfléchir est ce que m'a confié john baker de chez douglas laing. A savoir que certaines distilleries protège leur marque et ne permettent pas qu'on exploite leur nom (d'ailleur talisker continue à accepter que son nom soit citer sur one shot?). J...

j'aime les gens qui ont leur franc parlé

alors qu'est ce qu'il y a dans finlaggan (et de la franchise comme dab pas de cachoteries)

merci,

j'ai ma réponse

ça tombe bien car se mettre dans le crane les différentes teneurs en ppm ça ne me parait pas évident donc ça arrange mes affaires.

ainsi je continuerai à apprécier vos malts sans me poser de mauvaises questions.

joli post je n'oserais mettre en doute la véracité de vos propos néanmoins il semblerait que le guaiacol, qui fait parti des composés phénoliques, soit détectable même en toute petite quantité et qu'une analyse à la sortie du fût par chromatographie soit faisable. Ou alors, en effet, sans doute suis...

merci pour l'accueil en fait j'ai déjà fréquenté ce forum par le passé j'y reviens avec plaisir mes goûts sont très variés. Ca dépend du moment, de l'envie, je peux aussi bien prendre du plaisir avec un malt iodé et tourbé que d'apprécier la rondeur et le volume d'un beau bourbon... en matière d'alc...

fonce david au pire si tu as deux bons produits mais que l'accord n'est pas parfait tant pi_s tu prendras les deux séparement par contre si l'accord est idéal tu prendras un plaisir fou et tu étonneras ton monde sur le saumon fumé j'aime bien le caol ila very cloudy de signatory vintage ainsi que le...

Bonjour à vous tous ce sujet ne semble plus très actif pourtant il me semble que certaines alliance sont forts appréciables. Un repas complet au whisky c'est sans doute dur à faire entrer dans les moeurs et ce n'est peut être pas toput à fait au gout du jour étant donné que la consommation d'alcool ...

Tu dois certainement avoir raison Antoine.

D'ailleur parmis les cs qui ne sont pas sous le nom jean boyer mais diffusés par eux, le finlaggan cs en fait partie

bonjour à vous tous, je suis ravi de voir un sujet entièrement axé sur jean boyer. c'est une gamme sympa, initiatique et qui gagne en précision au fil du temps. Il est sûr qu'il faut être prudent afin de ne pas grandir trop vite et de bruler ses ailes ce qui explique certainement le fait qu'il n'y a...