Whisky et distilleries: Forum

Je ne poste pas souvent ici...
Mais quand je découvre une suprise de taille, je ne me prive pas de l'annoncer... Je viens de prendre la baffe de ma vie.
J'ai pour la première fois depuis que j'utilise ma nouvelle méthode semi-automatisée d'attribution d'une cote, d'attribuer un 92 à l'aveugle... (ça correspond à peu près à un 20/20 dans mon ancien système, mais vu le nombre de critères utilisés actuellement, ça devient vraiment très exceptionnel, une cote de ce genre...
Et oh surprise... Pour un Single Grain!

Aucune idée s'il est encore dispo, mais c'est une merveille absolue...

Voici mes notes:

Couleur: Vieil or
Un nez d'une remarquable douceur mais avec énormément de caractère. Des effluves de chocolat blanc, un soupçon de noisette et quelques notes fruitées discrètes forment un ensemble très subtil. Ensuite quelques notes de menthe. Au bout d'un moment supplémentaire, de belles effluves pâtissières envahissent ce nez déjà comblé.
Une bouche superbe d'emblée. Toute la douceur annoncée par le nez est bien au rendez-vous, et le palais est au moins aussi complexe que ne l'était le nez. Belles notes de cacao doux, de chocolat au lait mais avec des nuances fruitées très agréables. Un magnifique équilibre. Une bouche hors du commun.
Belle finale également. Longue et chaude à souhait. Toujours ces mêmes notes doucement chocolatées. Une apothéose après une véritable merveille. Une très légère impression de noix de coco, mais vraiment un soupçon.
Les traces de noix de coco auraient dû me mettre sur la trace d'un whisky de grain... Je n'ai à aucun moment douté d'avoir affaire à un single malt. Comme quoi la dégustation à l'aveugle est une excellente école de modestie. Mais quel whisky... Superbe.

Et pour ceux qui veulent en savoir plus sur le flacon lui-même: http://www.whisky-distilleries.info/Bot ... ebrdgedc28

J'ai rarement bu quelque chose d'aussi bon et équilibré...

Bonne chasse!

Meilleur que le Lochside 46yo WIN pour toi donc. Alors que c'et le meilleur grain que j'ai goûté à ce jour. Ca fait envie...

Mince...
C'est que ça fait vachement envie, ta description !
Un grain qui ne sent pas trop le Malibu, c'est vâchement tentant...

Impressionnant, cela donne vraiment envie de le déguster.

Bouteille primée 'Gold Award - Best in Class' à l'IWSC awards 2007.

Et peut être "grace" à ça, achetée (je ne sais plus quand ni où mais .... à 72€ ).

piazzolla a écrit :Bouteille primée 'Gold Award - Best in Class' à l'IWSC awards 2007.

Et peut être "grace" à ça, achetée (je ne sais plus quand ni où mais .... à 72€ ).

Frimeur

dede a écrit :Meilleur que le Lochside 46yo WIN pour toi donc. Alors que c'et le meilleur grain que j'ai goûté à ce jour. Ca fait envie...

Pour moi aucun doute là-dessus... J'ai regoûté le Lochside récemment, et je me demande parfois pourquoi un tel engouement, surtout à 200 euros le flacon (chez VZ...)
Je ne savais même plus que j'avais cette bouteille (non ouverte jusqu'hier), mais je peux dire que je l'ai achetée en janvier 2009 chez Whisky Exchange et qu'elle m'avait coûté 70 euros.
C'est vraiment un sublime grain. Je ne savais pas qu'elle était primée...

jmputz a écrit : je l'ai achetée en janvier 2009 chez Whisky Exchange .... Je ne savais pas qu'elle était primée...

Voir ici.

Faut dire que je fais assez peu attention aux réconpenses d'une bouteille. D'ailleurs bien souvent on peut lire "105/100 par Jim Murray"...
Mais c'est bien là que je l'ai achetée. De toutes façons la récompense est amplement méritée...

pat gva a écrit :Impressionnant, cela donne vraiment envie de le déguster.

je re-goute ce soir : j'en ai une à la maison !!!