Macallan 21yo 1990, MoS, #1135

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nulty
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Macallan 21yo 1990, MoS, #1135

Message non lupar nulty » 14 févr. 2013, 10:16

Macallan 21yo 1990/2011, Malts of Scotland, 51,5%.
D. 24/01/1990, B. 27/05/2011, Fino Sherry hogshead 1135, 254 bouteilles.


Un whisky qui fût présenté aux WDTS ...

Goûté blind.

Nez : ananas, clémentines, tarte tatin, beurre, cire. Fruité, puissant, charpenté. Un peu boisé, herbacé, épicé, floral.
A la dilution, un sherry sec discret, un peu de terre, des noix.
Bouche : fruitée, un peu plus boisée. Épices, crème pâtissière, noisette. Citron, ananas, sucré, vanillé.
Finale : plutôt courte, boisée et un peu fruitée.

On commence pas un très joli nez, complexe, malheureusement suivi d'un palais un tout petit peu en retrait et d'une finale plate.
C'était très bien parti, dommage.

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http://www.whisky-distilleries.info/Mac ... os1990wdts
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benriach76
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Re: Macallan 21yo 1990, MoS, #1135

Message non lupar benriach76 » 14 févr. 2013, 14:41

J'en ai une autre version de Macallan MOS 90/2011 Oloroso Sherry Hogshead à 49.1% #1134, mais je ne l'ai pas ouverte. Qualqu'un l'a t'il goûté ?
L'alcool ravale la bête au rang de l'homme (Milou)

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