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Couleur: Vieil or.
Un très beau nez marqué par la fraîcheur de la pomme verte au premier abord. Belles notes de vernis et notes fruitées indéniables.
Une première impression faite de fraîcheur qui évolue très vite vers des notes relativement boisées, avec une amertume loin d'être désagréable. Une très belle complexité et un contraste assez important avec le nez qui lui était très fruité. Des notes de cerneaux de noix, un soupçon de chocolat remplacent peu à peu la fraîcheur de la pomme verte du début.
La finale est exceptionnellement longue et intense. Les notes de la bouche sont présentes et continuent à évoluer. Ce whisky donne l'impression d'être vivant tant il présente des aspects différents au fur et à mesure de la dégustation.
2010