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Le nez est très frais, fait de notes florales et de poivre. De belles notes fruitées viennent s'y ajouter au bout de quelques instants. Des fruits mûrs, prunes et poires et un soupçon de fumée.
En bouche c'est d'abord le fruit qui domine. De belles notes à la fois sucrées et légèrement acides. Ensuite tout doucement cela évolue vers des impressions légèrement amères, genre chocolat au lait avec des noix de cajou.
La finale est dans le prolongement de la bouche, et est surtout marquée par ces notes à la fois chaudes et légèrement amères de chocolat aux noix de cajou.
2010