
Bowmore ( Officiel) - Surf - 8 ans - 40,0%3
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Un nez entre le malt fumé et la tourbe légèrement poivrée. En bouche, un certain manque de corps. Des relents de tourbe grasse, et une légère fumée. Une finale assez douce, de longueur moyenne, tout comme le whisky lui-même.
Ce Bowmore relativement bas de gamme est assez étonnant, et m'a donné quelques difficultés dans mon appréciation. A l'odeur, un Islay typique assez doux, sans arômes trop puissants. On aurait dit un Caol Ila...
Le goût tourbé et fumé est agréable, mais la finale longue est assez décevante. Elle donne une impression d'amertume qui contraste assez fort avec le goût agréable et l'odeur raffinée... C'est probablement à cause de ce malt que beaucoup d'amateurs qui ne connaissent pas les meilleurs produits de la distillerie ont tendance à classer Bowmore dans les distilleries offrant moins d'intérêt. A mon avis, cette version n'est pas réellement représentative du savoir-faire de Morisson Bowmore. D'un autre côté, son prix plus qu'abordable en fait un whisky avec un bon rapport qualité-prix.
Lors de la seconde dégustation, la même difficulté pour cerner ce whisky. La fumée et la tourbe sont au rendez-vous du nez et de la bouche. Un certain manque de complexité cependant, surtout au palais, et la finale plus salée que réellement agréable. Cependant, la cote attribuée la première fois semble trop basse, parce que, même s'il ne s'agit pas d'une bouteille extraordinaire, elle génère un plaisir qui vaut plus que la première cote attribuée.


