Glenlivet ( Officiel) - 18 years - 18 ans - 43,0%5
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Stephane Gauze
Un fantastique whisky. Le nez, très floral avec une trace de fumé, est d'une grande finesse, en bouche l'alcool est d'une incroyable légéreté et d'un raffinement exquis, tout à la fois floral, fruité (pêche) et sucré, relevé d'une pointe d'acidité, qu'accompagne une longue finale fumée. Une grande production des Highlands écossaises, avec en toile de fond le magnifique paysage de cette région qui revient à la mémoire.
2005Thierry Maligne
Goûté près d'un feu de bois en douce compagnie en parallèle avec un Aberlour 10 ans, ce Glenlivet semble immédiatement moins volatile sur la langue que l'Aberlour. Le goût de tourbe de ce glenlivet est puissant sur la fin, il reste longtemps et se développe bien. J'aime bien. Je me souviens du glenfidish 18 ans, beaucoup plus subtil, au goût plus fin. Ce Glenlivet 18 ans me fait penser à la fumée qui stagne dans les champs dans la campagne en hiver.
2005
Le nez riche et complexe révèle de belles notes florales avec une pointe épicée.
En bouche, la même complexité, sans aucune agressivité et un mélange de douceur maltée et d'épices douces avec des notes légèrement acidulées.
Une belle finale, de longueur moyenne avec des relents boisés et épicés. Une très bonne bouteille.
2005A l'odeur, incontestablement un Speyside. Tous les ingrédients y sont.
La première impression en bouche est que ce malt manque de moelleux. Je l'ai trouvé un peu rugueux. Comme toutes mes dégustations se font à l'aveugle, et que donc j'attribue la cote avant de savoir de quelle distillerie le whisky provient, j'ai été très déçu de me rendre compte que j'avais donné une cote très moyenne à un Glenlivet, de 18 ans de surcroît. Il mérite certainement une nouvelle chance…
2003La seconde dégustation a complètement démenti la première. Le nez est très riche, assez épicé.
Le goût en bouche est également assez complexe et relativement moelleux (contrairement à l'impression lors de la première dégustation).
Une finale de longueur moyenne. Une bonne bouteille.
2004
