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Un nez relativement discret sur le malt avec des effluves de noix et un soupçon de levure. De la guimauve également.
En bouche, une très légère amertume complète une attaque maltée douce et agréable, et la complexité qui fait bien souvent la qualité d un bon whisky es t compensée par un superbe équilibre. Un très léger soupçon de fumée et un autre soupçon tout aussi discret d'agurmes.
La finale est longue et paradoxalement plus spectaculaire que la bouche, et ce qui en reste est en accord avec le nez et la bouche, une impression d'équilibre avec une dominante de malt et de noix.
2009