
Balmenach (Jean Boyer) - The WitC's Bottlings 1999 - 10 ans - 57%1
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A un nez floral (bruyères) et une touche de miel s'ajoutent quelques relents de levure et des soupçons de fruits secs.
En bouche, une très belle complexité où les notes amères (cerneaux de noix) semblent l'emporter.
La finale est relativement longue, et est dans le parfait prolongement de la bouche.


