
Glen Scotia (Signatory) - Signatory Vintage 1991 - 9 ans - 43,0%2
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Quelle étonnante distillerie que Glen Scotia, moribonde et tenue à bout de bras par son unique concurrent de la région de Campbeltown, Springbank qui ne peut se résoudre à voir ce monument historique disparaître à tout jamais.... Quel dommage ce serait. Cette édition de Signatory est agréable, sans pour autant égaler (à mon avis) l'édition officielle de la distillerie mise en bouteille après 14 ans. Une bonne bouteille avec le caractère typique de Campbeltown, entre le continent et l'Ile d'Islay.
Une seconde dégustation vient partiellement démentir la première. Ce malt donne du plaisir dès le premier contact olfactif, et le goût, entre le sucré et le fumé est des plus agréables. Une finale de longueur moyenne ne vient rien gâcher, et la cote attribuée cette fois est supérieure à la première.


