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Un nez qui dégage de tels relents épicés est assez rare. Des relents de sherry, beaucoup de poivre, un peu de bois, un soupçon de réglisse et du fruit mûr qui annoncent un grand whisky.
En bouche, la première impression est celle d'une amertume acide assez prononcée, des relents de levure et du bois relativement dominant qui évolue lentement vers plus d'équilibre . A la première gorgée, la bouche est assez décevante, mais elle évolue dans le bon sens.
La finale est très longue, agréablement balancée entre les souvenirs de fruit et ceux du bois. Plus agréable que la bouche.
Le nez et la finale sont excellents, l'impression en bouche est simplement bonne, sans plus.
2008