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Une seconde dégustation permet de confirmer cette valeur sûre, malheureusement pratiquement introuvable de nos jours. Une grande fraîcheur, des notes épicées, le tout merveilleusement complexe et raffiné. Un véritable monument. Quel whisky! Quelle distillerie!
2004

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Un agréable mélange de sherry et de noix de coco (discrète) avec une très légère pointe d'agrume (orange) caractérisent un nez d'une belle complexité. Cette même complexité de retrouve en bouche, avec en plus une impression amère de bois. Comme s'il s'agissait d'un whisky plus vieux.
La finale est longue et agréable, avec des pointes légèrement acides et certains relents légèrement amers dus probablement au bois du fût.
2005

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Comme tous les whiskies de cette distillerie mythique de Campbeltown, la version 12 ans n'est pas filtrée à froid. Le whisky est extrêmement complexe et équilibré, avec des notes de tourbe et de fumée, mais juste ce qu'il faut. Un très grand whisky à ne boire qu'aux grandes occasions, car une telle merveille mérite d'être appréciée à sa juste valeur. Un des meilleurs whiskies que j'ai eu l'occasion de goûter.
2003

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Le nez présente de très beaux relents de sherry mêlés à des notes de noix de coco.
Un nez très frais et très engageant. De la guimauve également.
La bouche est sublime. Beau mélange de sherry et de noix de coco avec un brin d'acidité pour la fraîcheur et un soupçon de bois pour la profondeur. Très belle bouche. Remarquable équilibre.
La finale est longue et très agréablement marquée également par la noix de coco et le sherry.
2007