Linkwood ( Officiel) - Rare Malts 30 years - 30 ans - 54,9%1
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Un très beau nez assez marqué par des relents de bois fin, de noix. Des soupçons de fruit (prune), des épices (clous de girofle). Belle complexité.
La première impression en bouche est une certaine sécheresse amère (bois fin, noix) evoluant très rapidement sur de très belles notes acides, pour finir dans un registre de fruits et de cire. Une remarquable évolution en bouche. Un véritable feu d'artifices, une palette de goûts très large.
La finale est chaude et très longue, et toute la finesse de la bouche s'y retrouve durant de longues minutes.
2007
