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Un nez d'une fraîcheur épicé, mélange d'herbe coupée et de notes légèrement poivrées.De doux relents de miel s'ajoutent à la belle fraîcheur de la première attaque.
La bouche est légèrement plus agressive que le nez, avec une présence indéniable d'alcool qui est rapidement oubliée tant l'impression en bouche est agréable. Entre la douceur du miel et des notes à la fois légèrement amères (noisette) et d'autres légèrement acides (mandarine).
Une finale agréable et relativement longue repassant en revue toutes les impressions de la bouche et du nez.
2007