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Un beau nez délicieusement marqué par de doux relents fruités, entre la fraise et la mirabelle avec comme un voile de miel par dessus. Très engageant en tout cas. Une bonne odeur de friandise.
En bouche, le côté sucré du nez ne se dément pas. Belle complexité, passant du sucre à l'acide agrumique pour revenir vers le sucre en ayant frôlé des relents légèrement boisés. Très intéressant pour les amateurs de sucre. Ce n'est pas mon cas, mais je reconnais que ce malt est des plus intéressants
La finale est assez longue et une certaine amertume se superpose au sucre qui reste présent tout au long de la dégustation. Cela le rend même un peu écoeurant, ce whisky.
2007