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Nez agréable et frais, marquée à la fois par les épices (poivre) et de légères notes de cuir. Des notes fruitées et un peu de cire d'abeille.
La bouche est assez discrète, avec des notes fruitées (banane), sans grande complexité, tout en restant agréablement fraîche. Les épices reviennent après quelques instants.
La finale est longue et marquée par le poivre. Agréable dégustation.
2007

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Un nez extraordinairement poivré mais frais en même temps. Loin de la discrétion, et très prometteur. Outre le poivre, le nez révèle une grande fraîcheur.
La bouche n'est pas dans les mêmes tons. Un goût nettement plus doux que ce qu'annonçait le nez. Une certaine évolutions sur les tonalités malt/noix, une grande douceur et une certaine amertume, mais la palette semble manquer d'ampleur.
La finale est longue et agréablement marquée par les notes légèrement amères de la bouche. Un bon whisky, mais dommage que la bouche ne suive pas les promesses du nez…
2006