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Un nez relativement discret, entre le fruit et la fleur. Quelques relents de pêche, de mnague avec une impression de douceur qui se dégage de l'ensemble. Après quelques minutes d'aération des notes de noix de coco assez nettes apparaissent.
En bouche, un mélange agréable d'amertume et de douceur, très étonnant. Des fruits exotiques amers, faisant rapidement place à une douceur maltée. Le taux d'alcool n'est à aucun moment gênant. Douceur et complexité caractérisent ce malt.
Une finale assez longue, où le souvenir du mélange amer-doux se perpétue. Une très belle surprise
2006