Macallan (Douglas Laing) - Old Malt Cask, 15 years - 15 ans - 50,0%2
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2 notes available in English
Le nez fort complexe et légèrement épicé présente des relents de noix cachés derrière d'assez nettes notes de sherry. En bouche, une belle complexité également, légèrement dominée par le boisé et évoluant sur de très belles notes maltées, voire chocolatées. Une belle finale également, où le souvenir du bois le dispute à celui du sherry
2007Un nez étonnamment frais et fruité. De l'herbe et de la prune, un léger soupçon de fumée. En bouche, d'abord une légère amertume évoluant vers des notes plus acides, dans un très bel équilibre. La bouche est assez complexe, avec un va-et-vient constant entre les notes de noisette, certains relents chocolatés et l'acidité du début disparaît assez rapidement. La finale est longue et agréablement marquée par des notes chocolatées.
2005
