
Balmenach (Douglas Laing) - Old Malt Cask, 20 years - 20 ans - 50,0%2
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2 notes available in English
D'assez nets relents de tourbe et une impression de boisé caractérisent le nez de ce whisky prometteur. Après quelquesl minutes apparaissent des notes fruitées et une pointe d'acidité (agrumes).
En bouche un étrange mélange de tourbe et d'agrumes, relativement complexe où les notes de fumée sont présente sans être dominantes.
Une belle finale marquée surtout par les fruits.
Un nez très vif, épicé, frais, avec à la fois des relents de fruits et des arômes mentholés. Un peu de citron en arrière-plan. Belle complexité. Nez très agréable et annonçant un excellent whisky.
La bouche est surprenante, légèrement médicinale, très fraîche, avec des relents d'herbes aromatiques et un soupçon de bois. Une certaine acidité domine le palais et de fines notes boisées la complètent. Un peu de chocolat.
La finale est d'abord boisée avant de revenir sur le malt. Un soupçon de fumée également. Elle est douce et assez longue.


