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Un nez légèrement marqué par de discrets relents de fumée et des notes florales douces. Des odeurs d'herbe sèche apparaissent lentement au fur et à mesure de l'aération du whisky. En bouche, un délicieux mélange de miel et de citron (mais très doux). Une belle finale où le miel refait surface.
2005

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Une troisième dégustation est venue complètement confirmer la seconde.
2005

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Etonnante version que cette version Provenance de Rosebank. Toute la fraicheur d'un Lowland avec la puissance d'un Highland. Un brin de fumée. Et toujours ce merveilleux flou dû à l'absence de filtration à froie. En bouche, une grande douceur mêlée d'un brin d'acidité, bref une impression assez complexe. Une finale longue et complexe également, allant du miel à l'agrume tout en passant par des relents fruités. Encore une excellente bouteille.
2004

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Un nez métallique avec des relents de levure... Pas très engageant à première vue. Viennent enduite de discrètes notes de foin
En bouche de discrètes notes légèrement acides avec un peu de fruit, de tourbe et une impession généralement sèche, sans toutefois être désagréable. On est loin ici de la richesse de certains malts, hélas.
La finale est entre l'amertume et le fruit mûr avec une pointe d'alcool.
2009