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Un nez joliment épicé qui annonce une belle complexité. Un soupçon de fumée, de belles notes fruitées ainsi que des notes de noix avec une légère impression de savon...
La bouche se montre à la hauteur du nez et est dominée par un mélange de goûts de noix et des épices. Cependant la complexité annoncée n'est pas au rendez-vous. Bouche cependant très agréable.
La finale est assez fraîche et toutes les sensations de la bouche se prolongent durant de longues minutes.

2009

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Une très agréable odeur légèrement salée et très fraîche précède un goût en bouche qui se montre très complexe et très agréable, avec un certain caractère sucré-salé. La méthode de filtration ajoute une note très agréable à l'ensemble. Une finale assez longue et revenant sur des notes boisées couronne cette excellente bouteille.
2004

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Un nez marqué par des relents de miel et de bois vert. Une certaine fraîcheur dans l'odeur, mais peu de complexité. Probablement normal pour un whisky de cet âge.
En bouche, ce whisky est agréablement sucré, avec goût de caramel. Ici aussi une certaine monotonie.
les notes légèrement boisées avec cependant une impression d'alcool assez forte. Cette impression n'était assez paradoxalement pas présente ni au nez ni dans la bouche.
2005