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Le nez offre d'abord d'étranges impressions. Assez complexe sur un arrière fond de malt grillé mêlé à des épices et des relents de noix...
Le goût est assez agréable, quoique assez dominé par une sorte de sherry épicé. Le sherry, on aime ou on n'aime pas. Personnellement une trop forte dominante de sherry dans un whisky me gène un peu. Ce whisky est cependant assez complexe, et sa finale est remarquablement longue, même si elle prolonge en fait l'impression de domination par le sherry.
2006

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Agréable nez, à la fois malté et épicé, poivré. Des relents de fruit mûr et un soupçon de noisette.
En bouche, le couple malt- noisette est bien présent et agréablement équilibré. Pas de grande complexité, mais une impression très propre et remarquablement doux.
La finale ne contraste ni avec la bouche ni avec le nez. Elle est assez longue mais pas trop marquée. Les relents de noisette restent bien présents.
2008

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Un nez très expressif, mêlant sherry et épices, clous de girofle et certaines odeurs animales (viande).
En bouche, le sherry domine nettement, et masque un peu d'autres goûts qui ont du mal à se manifester. Une impression d'épices reste cependant bien présente.
La bouche est nettement en retrait par rapport au nez, et la finale est assez longue et agréable, avec des relents de noix et des notes épicées.
2004