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Nettement moins influencé par le sherry que beaucoup d'autres Macallan, cette version est assez discrète, tant à l'odeur dominée par des relents d'orange et de malt que dans la bouche, agréable mais sans la complexité typique de la région de Speyside. Une finale assez courte et douce et fruitée.
2004

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Lors de la seconde dégustation, le sherry avait l'air bien présent, mêlé à des relents d'agrumes et d'épices sur un arrière-fond légèrement fumé.
En bouche, un goût amer d'abord qui finit par se marier à des notes d'agrumes.
Une belle finale, assez boisée avec un souvenir de fumée.
2005

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Belles notes de fruit, prunes à l'eau-de-vie, épices, poivre et clou de girofle. Superbe nez avec une belle complexité.
La bouche semble d'abord un peu en retrait par rapport à la complexité et au plaisir annoncé par le nez, mais se reprend bien vite. Elle semble cependant manquer un peu de puissance, mais est remarquablement complexe. De belles notes de noix de cajou qui évoluent lentement vers le chocolat tout en gardant une belle présence de fruit.
La finale est relativement longue, prolongeant parfaitement la bouche.
2009