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A la troisième dégustation, le nez est resté très frais, et une odeur de foin semble dominer des relents fruités sur un arrière-fond marin.
La bouche d'abord légèrement sèche et amère, un tout petit peu tourbée, évolue rapidement vers les fruits mûrs et la finale est à la fois assez sucrée et très légèrement amère.
2006

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Un nez très expressif et fruité. Très belle complexité avec des arômes allant de la confiture de prunes à la pomme verte en passant par des notes discrètes de fruits exotiques.
La bouche ne dément pas le nez. Quelques notes d'abord généralement acides évoluant rapidement vers une certaine amertume, tout en étant constamment sur le fruit mûr. Très belle bouche.
La finale est longue et fraîche, et le fruit domine.
2010

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Un nez délicieusement complexe, entre le malt et un agrume doux, sans acidité (ou un autre fruit?) , suivi d'un goût en bouche très légèrement influencé par la tourbe.
Une finale exceptionnellement longue et le tout donne un merveilleux whisky, alliant complexité des arômes et équilibre de l'ensemble.
2004

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Un nez marin très frais et fruité. Des poires sur une plage.
En bouche un whisky très agréable, complexe avec une très légère pointe de tourbe un lointain goût de noix et une impression de caramel au chocolat.
Une belle finale assez longue, où les notes douces de caramel dominent de discrets relents boisés.
2005