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Couleur: Or
De belles notes végétales allant de la menthe fraîche à l'herbe coupée apparaissent au premier nez. De la prune confite ainsi que des notes de thé aux fruits viennent compléter le tableau.
La fraîcheur caractérise les premières impressions en bouche. Toujours ce côté végétal agréable bien que moyennement complexe. Du fruit mûr mais légèrement acide, à rechercher plus du côté de la quetsch que de la pomme ou la poire.
Aucune gêne due à la présence d'alcool bien que la fraîcheur initiale évolue rapidement vers une franche chaleur en bouche.
La finale, longue et chaude prolonge la bouche, si on excepte les notes fraîches qui caractérisent les premières impressions du palais.

2019