Cambus (Signatory) - Cask Strength Collection 1991, 22 years - 22 ans - 53,8%1 1
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Couleur: Or
Un nez très discret peinant à révéler les caractéristiques de ce whisky... En insistant beaucoup, on finit par trouver des traces de noix de coco, un soupçon de poivre, mais il faut vraiment insister...
En bouche, ces mêmes notes discrètes de noix de coco dominent. Sans être complexe, ce whisky est cependant très agréable. Pas d'excès de noix de coco, pas de côté sucré exagéré, pas de gêne due à l'alcool, bref pas de défauts. Ceci n'en fait cependant pas un grand whisky..
La finale est du même acabit que la bouche. Relativement longue et fraîche, elle conclue sans surprise une dégustation honnête mais pas mirobolante.
2014