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Nez: Un mélange de caramel, de chocolat noir, d'épices, de fruits rouges et à coque (noisette en tête). Une pointe de moka par la suite.
Un nez très sherry, très gourmand, très prenant.

Bouche: Des épices, des fruits rouges, de la noisette, un peu de bois. Dans la continuité du nez, très bon.

Finale: Encore les épices (qui maintenant picotent à la gorge), un peu de bois se fait plus présent.

Verdict: Un profil sherry très axé sur les fruits rouges et les épices. Le bois est assez discret. L'alcool est parfaitement intégré et n'est pas agressif du tout.
Pas très complexe mais bien bon et puissant en arômes.

2013