Glengoyne ( Officiel) - 30 years, The middle Cut - 37 ans - 52,5%
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Bishlouk
Nez: Le sherry et le boisé sont bien présents, sans toutefois écraser les senteurs de fruits verts (pomme, poire) cuits. Le nez s'efface un peu trop après une quinzaine de minutes.
Bouche: Très délicat sur les fruits cuits. L'âge de ce whisky se fait ressentir dans une calme sagesse, des saveurs posées. Une croisière.
Finale: Moyenne. Le bois revient à l'avant plan et assèche un peu le bout de la langue. Les fruits sont toujours présents.
Verdict: Un très bon whisky, à déguster lentement et longuement devant un bon film, au calme. Mais son manque de complexité et de frissons procurés ne lui fait pas, à mes yeux, atteindre un 90.
2013
