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N'ayant que très peu d'expérience en Port Ellen (il faut dire que quand on voit la rareté et les prix des bouteilles...), ceci est ma première note de dégustation de cette distillerie mythique.

Nez: Une fine tourbe herbacée, un peu de fumée. Se développent ensuite des fleurs des champs et de la pierre humide. Après quelques minutes, de la semelle de cuir. Très subtil, très fin et très complexe.

Bouche: Une attaque assez sèche sur la tourbe terreuse. Puis viennent les agrumes (citron jaune, orange) et une pointe de thé vert.

Finale: Étonnamment très courte. L'alcool se déséquilibre sur la finale, attaquant un peu trop la gorge. De la tourbe minérale fait son apparition.

Verdict: C'est bon, c'est fin, c'est complexe; mais je m'attendais (avec la réputation que traîne Port Ellen) à quelque chose de plus grandiose. Mais il est vrai que je ne suis pas spécialement bon public avec les Islays...

2013