---

Un nez d'une grande douceur, marqué à la fois par le sherry et les fruits mûrs, parfumé à souhait et sans la moindre agressivité.
En bouche, une très belle évolution à partir de la poire mûre vers des notes finement boisées, une pointe très légèrement acide, pour finalement dégager des notes maltées très agréables. Belle complexité, et rien ne permet de soupçonner le taux d'alcool très fort, tellement l'ensemble est harmonieux et doux.
La finale commence sur une prise de conscience du taux d'alcool, puis évolue assez longuement dans des tons agréables, très proches de l'impression en bouche avant de dégager une intense chaleur dans le fond de la gorge.
2006

---

Remarquable bouteille dès le premier contact. A l'odeur, un Speyside avec des relents de sherry. Le goût, malgré la forte teneur en alcool est agréablement rond et aux notes maltées parfaitement balancées, vient s'ajouter un léger goût de sherry. Une finale exceptionnellement longue. La couleur trahit un peu l'habitude de Gordon & McPhail d'ajouter du caramel dans ses whiskies... Une excellente bouteille dans une collection récente et prometteuse.
2003

---

Nez très frais marqué par le sherry sur un arrière-fond de malt et de bois humide suivi en bouche par un très agréable gout sur un arrière-fond de malt de malt avec de forts relents de sherry. De lointaines notes d'agrumes également en font un whisky remarquablement complexe tout en étant parfaitement équilibré. Une finale assez longue et revenant sur le sherry.
2005