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Nez: Beaucoup de fruits cuits titillent les narines. D'abord des agrumes, puis de l'abricot et de l'orange cuits. Un peu de résine se fait sentir par la suite. Quelques relents furtifs de céréales séchées.
Un nez agréable et frais, qui ne réussit toutefois pas à me transporter totalement.

Bouche: Une sage rondeur, dominée par les fruits cuits, envahit la bouche. C'est doux et légèrement sucré.

Finale: Un léger boisé vient immédiatement assécher la bouche, d'abord sans occulter le goût des fruits cuits; puis s'impose pour rester.

Verdict: C'est bon, c'est rond, c'est bien fait; mais ça manque un peu de punch et surtout de complexité pour me séduire complètement.

2013