Balblair ( Officiel) - 16 years - 16 ans - 40,0%7
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6 notes available in English
Une troisième dégustation a confirmé la première. Un bon whisky à la fois doux et ne manquant pas de caractère.
2004Antoine
Une découverte pour cette bouteille qui paye pas de mine. Un nez qui affiche clairement son côté côtier, tel un old pulteney ou autre glen ord. En fait un voyage entre ces deux. De l'orange mêlée à une sensation de sherry alors qu'il n'y a pas de finition de la sorte .de la
vanille aussi.
En bouche , oui, les mêmes avec ce petit brin de sel sur les côtés de la langue, et une langue assez enveloppée , de l'épice aussi, pas d'amertume.
Une finale légère et présente.
2006Etrange... Lors de la quatrième dégustation, cette bouteille m'a de nouveau semblé très bonne. Vanille et malt, citron et un arrière goût de fumée. Le nez très riche, la bouche complexe et la finale des plus agréables.…
2004Lors de la cinquième dégustation, le nez a surtout révélé de belles notes de sous-bois, terre humide tout en laissant entrevoir de belles notes vanillées en arrière-fond.
La bouche est fort influencée par des relents d'orge maltée, avec un manque certain de complexité. Une impression plutôt monocorde, sans être désagréable pour autant.
Une petite impression chocolatée et un soupçon de bois qui se retrouve d'ailleurs en finale, mêlé à nouveau avec l'orge et une légère pointe d'amertume
2005Remarquable par son équilibre et sa douceur, ce whisky est extrêmement agréable dès le premier contact.
Le nez détecte une agréable odeur de vanille qui sera confirmée par la bouche. Très doux et délicat, le goût est excellent.
Une finale agréable, mais de longueur moyenne vient couronner le tout. Une excellente bouteille pour un prix raisonnable.
2003Un nez assez fortement marqué par des relents de levure et des odeurs d'agrumes. La combinaison de ces deux effluves donne une certaine impression de complexité, mais n'en fait pas un whisky agréable à humer.
En bouche, une impression métallique , mélange de malt et de citron (beaucoup) trop mûr.
La finale est assez longue, et les dominantes qui étaient déjà présentes au nez dominent ici aussi. Finale longue mais pas très agréable...
Note: á la relecture d'anciennes notes, il semble que ce whisky (qui est ouvert depuis très longtemps) se soit considérablement détérioré à cause de l'oxydation. Ces dernières notes sont donc à prendre avec des pincettes.
2009Lors de la seconde dégustation, les mêmes remarques à propos du whisky... Mais, question d'humeur (?), ce qui a dominé est un manque de complexité et de surprise, si bien que je ne peux plus justifier la cote accordée la première fois. Cette bouteille mérite certainement une nouvelle dégustation.
2004
