
Ben Nevis (Malts of Scotland) - 1996-2012 Sherry Hogshead - 16 ans - 53,1%1
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Couleur: Vieil or
Malgré un léger picotement, ce nez révèle de jolies notes florales douces et relativement complexes. Aux notes florales viennent s'ajouter de belles et franches notes d'agrumes et de zeste d'orange.
La première attaque est assez douce, puis l'alcool vient en puissance, et ce n'est qu'au bout de quelques instants, le temps pour les papilles de reprendre leurs esprits que se dégagent des goûts que le nez n'avait pas fait deviner. On n'est plus sur les agrumes comme au nez, mais plus sur le chocolat au lait. A la seconde gorgée, les agrumes apparaissent, ainsi qu'un léger goût métallique qui n'apporte pas grand chose de positif.
La finale est assez longue et agréable, partagée entre le souvenir des agrumes et le chocolat.

