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L'odeur caractéristique d'un Edradour annonce d'emblée un grand malt. Le goût, entre le sherry et le savon (?) est marqué par l'orge grillée. Un whisky d'une grande fraîcheur. Cette édition spéciale est différente de la version traditionnelle de 10 ans d'âge. Une finale très agréable mais un peu surprenante.
2004

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Un agréable nez marqué par les fruits (confiture de prunes) et le sherry qui présente un bel équilibre d'emblée et qui promet bien du plaisir pour la suite.
En bouche les choses commencent à se gâter. Des relents métalliques assez désagréables viennent gâcher le plaisir du nez Des traces de soufre et de savon. Aucun doute, il s'agit d'un Edradour...
La finale est assez longue, et les relents de savon continuent à faire surface.

A mes débuts dans le whisky, je me souviens que j'aimais bien le profil de cette distillerie. Mais les temps changent...
2010

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Le nez est assez déconcertant, avec ses notes épicées assez complexes, marqué par le sherry et d'autres notes de réglisse et certaines touches médicinales.
En bouche une prédominance des tons réglissés, légèrement savonneux sur fond de malt.
La finale est assez longue et revient assez clairement sur la réglisse.
2005