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Couleur: Paille
Le nez est assez intense mais difficile à cerner. Des notes de malt mêlés à des embruns maritimes d'abord et au bout de quelques instants d'aération, des belles notes fruitées apparaissent. Voilà un nez qui a besoin d'un peu de temps pour révéler tout son potentiel.
La première impression en bouche est excellente, un joli mélange de fruits, d'amertume et de douceur maltée. Une très belle évolution également. Toujours ce contraste bien équilibré entre le fruit et une légère amertume. Un peu de bois. Une très belle surprise.
La finale, plutôt fraîche et fruitée présente le même contraste extrêmement agréable entre le fruit et l'amertume.
Belle réussite.
2012