Undisclosed_distillery (Wilson & Morgan) - Sherry Cask Malt 10 yo 2001-2012 - 10 ans - 43%1 1
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Couleur: Vieil or
Un nez relativement discret mêlant quelques notes acides de vinaigre de fruit à d'autres plus douces, sucrées de bonbon. Une légère odeur de poisson semble se profiler en arrière-fond.
En bouche, ce whisky est moins discret, mais de la même veine que le nez, à cette différence près que le poisson est absent. Pas de proximité marine en bouche. Aucune surprise. Pas non plus de défauts.
La finale relativement longue ne dément en rien la bouche. Whisky intéressant, mais vraiment sans plus.
2012