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Couleur: Acajou foncé
Un nez fortement axé sur le sherry, avec un soupçon d'odeurs médicinales, un brin d'amertume et au final un grand plaisir olfactif.
En bouche on a d'abord une attaque sur des notes acides mêlées au sherry du nez. Ensuite, le sherry reprend le dessus et le tout se rééquilibre de façon harmonieuse. Des notes discrètes de moka et de café.
La finale est agréablement longue et le souvenir du sherry perdure.
2012