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Nez: Sur les fruits et les bonbons (fraises tagada, mirabelle), touche de crème, puis le massepain et la pâte d'amande domine. Très gourmand!
Bouche: épais en bouche, d'abord une forte amertume (caramel amer), le massepain est toujours présent, gâteau breton (beurre salé), prend progressivement un côté huileux et marin (huile de foi de morue).
Finale: relativement courte, l'amertume et le beurre légèrement salé toujours présents, quelques touches d'amaretto, mais l'huile de fois de morue reste la sensation la plus prégnante.
Commentaires: très peu pour moi! L'amertume et le goût d'huile de poisson sont vraiment rédhibitoires... le nez suggérait un autre whisky: mauvais échantillon?

L'échantillon est issu d'un set de 3 mignonettes (waves, rocks, peat), sans mention d'année.
2012