Balvenie ( Officiel) - Founder's Reserve - 10 ans - 43,0%4
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Décidément quand on parle de Speyside, on ne peut s'empêcher de penser à la famille Grant qui a su démontrer à côté de son génie commercial avecGlenfiddich une compétence particulière pour fabriquer un whisky hors pair comme le Balvenie. Même la version 10 ans représente un must incontournable. Balvenie est décidément une des meilleures choses que la région de Speyside aie produit.
2003Une seconde dégustation a révélé un bon whisky, avec un goût assez proche du miel, une très longue finale, le tout précédé d'une odeur bien agréable. Sans atteindre les grands sommets, cette bouteille est vraiment excellente.
2004Le nez est assez complexe, mêlant agrumes acides et notes douces de miel et un brin d'épices.
En bouche, une certaine âcreté domine d'abord, faisant graduellement place à des notes de miel et d'agrumes.
Une finale longue avec des pointes acides mais aussi des relents légèrement boisés.
2005Antoine
Nez assez fruité, avec quelques fleurs, petite vanille, cassis/fraise. En bouche, il est un peu sec, avec une légère amertume, fruit et fleurs passagères et une tarte nature sablée.
2005
