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Brora (Signatory) - Un-chillfiltered collection 1981 - 20 ans - 46,0%
3F: 3E: 81/100


Brora Un-chillfiltered collection 1981

Embouteilleur:
Age:
20 ans
Taux d'alcool:
46,0%
Collection:
Un-chillfiltered collection
Détails bouteille:
distillation: 12/11/1981 embouteillage 17/10/2002
Sherry
fût nr:1420
500 /839 bouteilles
Cote moyenne
81/100
(80,60)
Classe de prix:

3 notes available in English
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Jean-Marie Putz

La distillerie de Brora, bien qu'ayant (définitivement) fermé ses portes en 1983 est toujours présente dans le paysage du nord des Highlands écossais. Elle sert actuellement d'entrepôt à une nouvelle distillerie construite en face, Clynelish (ce qui était le premier nom de la distillerie fermée...) Les whiskies de la distillerie Brora deviennent de plus en plus difficiles à se procurer (après plus de 20 ans de fermeture), et ce qui se trouve sur le marché devient de plus en plus cher. Le whisky se caractérise par son gout tourbé, relativement rare sur le continent écossais (par opposition aux whiskies des Iles). L'édition de Signatory dans sa collection "Unchill filtered collection" est assez remarquable, quoiqu'un peu hors de prix…
79/1002003

Jean-Marie Putz

Lors de la seconde dégustation, le nez est frappé par un assez étrange mélange d'une douce fraîcheur mêlée à un caractère assez médicinal. Un peu d'herbe coupée mêlée à un peu de tourbe.
En bouche la douceur fait rapidement place à une légère acidité, mais sans aucune agression. De lointains relents de fumée mêlés à une discrète présence de sherry précèdent une finale assez longue et bien agréable.
84/1002004

Jean-Marie Putz

Le nez, mélange de miel et tourbe fumée avec de l'herbe fraîchement coupée est relativement étonnant.
En bouche la même combinaison de tourbe et de fumée, entourant une douceur mielleuse avec de très discrètes notes d'agrumes très légèrement acides n'est pas réellement convaincante, surtout lorsqu'on connaît d'autres productions de cette distillerie.
La finale, dans les mêmes tons est relativement longue.
79/1002005

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