Macallan (Gordon & MacPhail) - Speymalt 1995-2004 - N.A.S - 40%1
Alexandre_V
Nez: d'abord un mélange de poire et de sherry, avec un fond boisé/terreux avec de petites nuances de miel. Il éolue par la suite sur des senteurs de forêts et minérales. Ne supporte pas le temps et l'aération, devient inintéressant.
Bouche: Attaque un peu vive, alcooleuse. Miel ambré, sherry sans précision, épicé et piquant. Evolue sur l'amertume, fruits rouges en demi-teintes puis de la noix et un peu de vanille sur la finale.
Rétro-olfaction assez fraîche, sur le miel et le rhum ambré. Résidus secs sans intérêts (sherry, boisé et notes de champignon)
Trop agressif et palot. Un 'whisky de comptable'!
2006