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Le nez révèle des notes animales, viandées sur un arrière-fond à la fois malté et terreux avec des relents d'agrumes et une touche de fruits mûrs. Un nez complexe en tout cas à défaut d'être vraiment agréable.
La bouche, assez sèche est d'abord acide, évoluant assez rapidement vers le malt, avec des notes chocolatées, et une nette impression d'alcool.
La finale chaude garde également le souvenir de l'alcool tout en restituant agréablement des relents maltés et fruités (prune).
2006

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La finition en fûts de rhum est relativement rare. Cette bouteille reste parfaitement dans les tons typiques de Springbank. Un brut de fût très agréable ou le taux d'alcool ne gêne pas l'appréciation. Le nez détecte immédiatement toutes les nuances douces et fruitées. Un parfait équilibre entre saveurs douces et salées caractérise le goût, prolongé par une finale remarquablement longue. Une parfaite merveille.
2003

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Le nez est très agréable et doux, avec des relents fruités d'agrumes.
En bouche un goût très complexe, avec de légers relents de fumée, d'épices et une impression générale assez marine, salée.
La finale longue est fraîche et épicée, et développe toute une gamme de goûts. Le taux relativement élevé d'alcool n'est en rien gênant. Cette bouteille constitue probablement l'exception à la règle qui voudrait qu'une distillerie de l'importance du point de vue de la tradition de Springbank ne devrait pas s'adonner à la mode des finitions.
2004