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Le flacon ne semble pas très pratique pour juger du niveau de notre noble breuvage ! Celle-ci étant pratiquement opaque, ce n’est qu’une fois versé dans le verre que sa couleur jaune paille aux reflets dorés, nous apparaît. . .
Le nez, un peu en retrait, nous présente de suite des arômes de vanille mêlée d’une petite touche de Sherry.
La bouche confirme le nez ; attaque plutôt sèche et légère laissant place à la vanille et à la poire puis évoluant sur des touches boisées légèrement fumées.
Une finale moyenne, cependant plus qu’appréciable, reste assez sèche et enrobe bien le palais. Le duo vanille/boisé se termine sur une amertume légère.
2006

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Un Glenfiddich à n'en pas douté, floral, un peu salé, une herbe de forêt et de la fougère.
Un petit fruité léger et un peu d'astringence en bouche mais sans plus.
Une bonne surprise quand même pour ce malt tout comme les 51% pour un 15 ans, les anges ont été gourmands.
2006