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Couleur: Or
Un nez très agréablement marqué par des notes de fruits mûrs et une grande fraîcheur. Belle complexité avec cette très discrète amertume qui se devine en arrière-plan. Un nez remarquable en tout cas. Tout en douceur sans tomber dans le mielleux.

La bouche est du même acabit, même si l'amertume prend un peu le pas sur le fruit. Cela lui donne un cachet très intéressant et cette petite combinaison fruit-acide-amertume lui confère une complexité des plus agréables. Une bouche à la hauteur des espoirs du nez. Surtout quand les dernières notes sont légèrement mentholées.
La finale prolonge parfaitement la bouche, et ces petites notes à la fois finement boisées et cependant très fraîches de fruit mûrs font de cette bouteille une merveille.

2011