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Une seconde dégustation a confirmé les premières impressions, à savoir un whisky dominé par le malt, et sans grande complexité.
2004

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Un nez assez marqué par le malt mais pas uniquement. De jolies notes fruitées et de légers relents de guimauve viennent s'y ajouter, le tout très "clean".
En bouche, une grande douceur toujours aussi "clean", c'est-à-dire sans cette touche sauvage que procure la tourbe qui est totalement absente de ce whisky. Malgré cette sagesse, ce whisky développe tout de même une belle palette de goûts, très proches les uns des autres il est vrai, ce qui donne une certaine impression de platitude.
La finale est intéressante, et revient surtout sur des notes maltées, mêlées à quelques relents de noix. Sans être un whisky indispensable, il mérite mieux que les premières notes attribuées.
2006

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Au nez, on sent qu'on a affaire à un whisky rond, relativement peu complexe. L'absence de tourbe dans ce whisky qui se nomme lui-même "the unpeated whisky" est caractéristique.
Le goût est léger et manque un peu de relief tout en étant agréable.
Une finale courte revenant un peu sur le malt.
2004