Finlaggan (The Vintage Malt Whisky company) - Finlaggan Old Reserve - N.A.S - 40,0%5
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Lors de la troisième dégustation, le nez s'est montré assez floral, avec des relents d'agrumes sur fond de matl, de la tourbe et de la fumée le tout donnant une belle impression de complexité. La bouche s'est montrée assez en retrait par rapport aux promesses du nez, et la fumée prend le dessus sur les autres composantes. La finale est assez longue et intéressante, elle aussi dominée par la fumée.
2004Un nez avec tout ce qu'il faut de fumée et de tourbe pour en faire un digne représentant d'une des distilleries les plus réputées d'Islay. Une légère pointe fruitée derrière un rideau de fumée, un soupçon d'agrumes. La bouche est assez généreuse, assez complexe, avec de la tourbe qui domine légèrement les autres arômes, et le goût est suffisamment riche pour ne pas avoir à regretter l'embouteillage à 40%. Une belle finale, agréable, de longueur moyenne, où des notes épicées viennent s'ajouter aux impressions de la bouche.
2003Ce mystérieux whisky contient tous les ingrédients d'un vrai bon single malt de l'ile d'Islay, à l'exception peut-être du prix. La tourbe, la fumée et le mystère, tout y est pour un prix plus que raisonnable. Une bouteille à conseiller, surtout à tous ceux qui ne connaissent pas encore les whiskies extrêmement tourbés d'Islay. Une entrée en matière bon marché, mais tout à fait représentative de la région. A ce prix, un véritable must. Plus de renseignements concernant ce label un peu hors du commun sur le site www.whsiky-distilleries.info
2006Une belle tourbe rapidement suivie par de la fumée caractérise le premier nez. Ensuite, il évolue lentement vers des notes plus fruitées, confiture de prunes.
En bouche, un goût de cendres de barbecue, tabac froid et des discrets relents de fumée et de tourbe. Un légère impression de trop peu, une bouche un peu délavée.
La finale est assez longue et marquée également par le tourbe et des effluves lointaines de café au lait.
2008Une seconde dégustation a permis de confirmer les conclusions de la première fois, avec cependant une longue hésitatoin à propos de la cote à attribuer à cette bouteille. Un nez très agréablement fumé et tourbé, un goût très ample et contenant tous les ingrédients d'une très grande bouteille. Le seul point légèrement négatif est la finale qui est un peu courte. Par ailleurs, à la différence de la plupart des whiskies, une petite goutte d'eau n'a pas d'effet positif, mais a l'air de le "delaver" un peu. Cependant, après mûre réflection cette bouteille mérite un 18, car après tout personne m'oblige à y ajouter une goutte d'eau.
2005
