Springbank ( Officiel) - 10 years - 10 ans - 46,0%6
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PierreDH
Nez : Assez complexe, trois univers bien différents. De la rondeur avec ce que je ressens comme être du lait chaud et qui disparaît à l'aération.
Du peps et de la fraîcheur avec de la pelure de pomme verte et des agrumes. Notes côtières, embruns et légère tourbe.
Bouche : Légèrement huileuse, piquante, fruitée, trace de fruits à coques.
Finale : De longueur moyenne, fruitée sur la nectarine. Finement tourbée.
2011
Cette bouteille n'a hélas rien à voir avec la verion 12 ans qui n'est entretemps plus disponible sur le marché. Loin des explosions de plaisir provoquées en bouche par son aînée, cette bouteille reste cependant agréable tant au nez qu'à la bouche, quoiqu'une légère acidité est un peu gênante.
2006Cette bouteille n'a hélas rien à voir avec la verion 12 ans qui n'est entretemps plus disponible sur le marché. Loin des explosions de plaisir provoquées en bouche par son aînée, cette bouteille reste cependant agréable tant au nez qu'à la bouche, quoiqu'une légère acidité est un peu gênante. Une finale un peu courte ne vient pas sauver la cote générale de cette bouteille, qui n'en reste pas moins un bon malt de la région de Campbeltown…
2003Nulty
Batch 08/82, 35cl.
Goûté blind.
Nez : tourbe qui s'efface rapidement pour laisser place à des notes carnées, salées et fumées. Pétrole. Agrumes bien présents (pamplemousses très mûrs). A l'aération, il devient plus boisé, résineux et herbacé. Vanille. Une nez fin et délicat, assez joli.
Bouche : attaque boisée et épicée, un peu verte, très végétale. Pas facile. Olives vertes, huile de noix ou approchant. C'est assez déconcertant mais pas mauvais. Belle texture.
Final : la verdure devient dérangeante, amère et aigre. Oseille, asperges vertes.
Un drôle de bidule ... Le nez est joli, d'une belle présence. Le palais est énigmatique, assez difficile à cerner. Le final est vraiment un ton en-dessous.
2012Le nez est très fruité (lire: très sucré) en même temps qu'assez discret. Une impression mielleuse au départ.
En bouche, une complexité plus grande, même si le fruit mûr ajouté de sucre domine d'abord, avant d'évoluer vers des notes acides avec parallèlement une montée en alcool. La bouche est nettement plus agréable que ne nez.
La finale est longue et fraîche avec de beaux souvenirs de pomme verte.
Etonnant whisky, démarrant sur un excès de sucre et terminant sur des notes acides...
2009Le nez est assez complexe, allant de la vanille à une sorte d'odeur médicinale, éther probablement.
En bouche les relents médicinaux restent présents, mais dominés par des pointes épicées, assez agréables.
Une finale assez amère et salée. Une bonne bouteille, mais pas à la hauteur d'autres produits qui ont fait la réputation de Springbank, une des dernières distilleries de Campbeltown.
2005
